Műsorújság

„Úgy csak a vizet lehet berántani és ezt tapasztalatból tudom” -mondja arra, ha valaki szerint mondjuk a gluténmentes nokedlihez, elegendő az eredeti receptben a búzalisztet lecserélni rizsből készültre. A főzés vagy a hússütés viszonylag nagy teret ad a kreativitásnak, de a tészták, sütemények világa - alapból is - már a precizitásról szól. Ebben a konkrét esetben grammok dönthetnek arról: jó vagy rossz lesz-e a végeredmény. Még a tojásokat is ilyen kimérten kell kezelni. A galuska-megszokásokat pedig nem árt elfelejteni. Üdvözlöm Önöket, Nagy György András vagyok! Gasztronómiai magazinunk mai vendége megosztja tudását blogon, közösségi oldalon, néha videókon, s van két receptkönyve. Ő a „gluténmentes séf”, vagyis Átol Tibor!

Egy éve kezdődött az újabb izraeli–palesztin háború . A világ Jeruzsálemre figyel. Veres András győri megyéspüspökkel beszélgetünk. A Magyar Összetartozás Intézete multimédiás összeállítással tisztelget október hatodikán a mártírok emléke előtt. Erről számol be Margittai Gábor igazgató. Október az Európai Kíberbiztonsági Hónap. Baracsi Katalin internetjogász mondja el a részleteket. Országos Cigánypasztorációs Konferencia lesz október 18-án. Bángi-Magyar Anna, a Ceferino Intézet szakmai vezetője nyilatkozik. Irán szerepe és célja a közel-keleti háborúban. Sárközy Miklós iranistával, történésszel, a Károli Gáspár Református Egyetem docensével beszélgetünk. Október elsején indult a szavazási lehetőség a nagyközönség számára az idei Highligts of Hungary jelöltekre. Most Lackfi János nagykövettel beszélgetünk: Az egyik jelölt Faragó Tamás, a Biológiai Intézet Etológiai Tanszékének és az MTA-ELTE Lendület Neuroetológiai Kutatócsoportjának oktatója. Őt hallják: A Modell és Valóság előadás-sorozat következő rendezvényét Lesti Árpád politológus, az Antall József Baráti Társaság szervezője mutatja be.

Mogyoródon 1986-óta folyamatosan láthatunk Forma 1-es futamokat. Ezzel -az olaszországi Monza után- a magyar pálya rendelkezik a második legrégebben fennálló rendezői sorozattal. Ez olyan elképesztő eredmény, amit a britek, franciák vagy a németek is megirigyelhetnek, de amire még a legendás monacói városi kör sem volt képes. Ehhez a teljesítményhez természetesen folyamatos megújulásra van szükség, hiszen a verseny is elképesztő ütemben fejlődik, változik. Az idei Magyar Nagydíj után olyan, 105 milliárd forint értékű felújítási munkálatok kezdődtek a Hungaroringen, amelyek jövőre már új szintre emelik és továbbra is biztosítják a rendezés lehetőségét. Futamunk közel negyven évéről a téma szakértője, Várhegyi Ferenc kommentátor beszél műsorunkban.

páros év, évközi idő 28. hét, hétfő ** Lk 11,29-32 ** Amikor a tömeg összesereglett, így kezdett beszélni: ,,Ez a nemzedék gonosz nemzedék. Jelet kíván, de nem kap más jelet, mint Jónás próféta jelét. Mert amint Jónás jel volt a niniveiek számára, az Emberfia is az lesz ennek a nemzedéknek. Dél királynője [1 Kir 10,1-10] felkel majd az ítéleten e nemzedék embereivel, és elítéli őket, mert ő eljött a föld széléről, hogy meghallgassa Salamon bölcsességét, és íme, nagyobb van itt Salamonnál. A ninivei férfiak felállnak majd az ítéleten e nemzedékkel, és elítélik, mert ők Jónás szavára bűnbánatot tartottak [Jón 3,5]; és íme, nagyobb van itt Jónásnál.

A kutatás célja, hogy új módszerekkel támogassa a személyre szabott orvosi diagnosztikát és a betegségek időben történő felismerését. Az orvostudományi kutatás következő szakaszába további ötezer egyén bevonása a cél. Hogyan zajlik a kutatás, milyen szerepük van az önkénteseknek és milyen jövőbeli lehetőségek rejlenek a programban? Dr. Vastag Lászlóval, a Molekuláris-Ujjlenyomat Kutatóközpont vezetőjével Balázs Zsanett beszélget.

A Házunk táján mai adásában ellátogatunk a békési Skara méhészetbe, ezt követően megnézzük, hogyan készül a tepertő a Víg kolbász manufaktúrában. Szó lesz Kamut község helyi értékeiről, majd beszélgetünk a település alkotóival. Műsorunkat Kondoroson, az idén 90 éves fafaragó művész Balog Zsiga bácsival zárjuk.

A kutatás célja, hogy új módszerekkel támogassa a személyre szabott orvosi diagnosztikát és a betegségek időben történő felismerését. Az orvostudományi kutatás következő szakaszába további ötezer egyén bevonása a cél. Hogyan zajlik a kutatás, milyen szerepük van az önkénteseknek és milyen jövőbeli lehetőségek rejlenek a programban? Dr. Vastag Lászlóval, a Molekuláris-Ujjlenyomat Kutatóközpont vezetőjével Balázs Zsanett beszélget.

Magyar-lengyel szentek: Szent Kinga és Szent Hedvig címmel nyílt meg szeptemberben a Magyar Művészeti Akadémia és a Kecskeméti Katona József Múzeum közös képző- és textilművészeti kiállítása Kecskeméten, a Cifrapalota épületében. A tárlat kurátorai: Kelecsényi Csilla Ferenczy Noémi-díjas textil- és képzőművész, valamint Gyergyádesz László művészettörténész, a Kecskeméti Katona József Múzeum osztályvezetője. Az október 25-ig látogatható tárlaton elsősorban textilművészeti alkotások láthatók, de egyéb képzőművészeti műfajok is megjelennek. A kiállított 18 alkotás a 800, illetve a 650 éve született két szentet legendáin, életfelfogásán, erényein és életútján keresztül mutatja be a Kecskemétre látogatóknak. Gyergyádesz Lászlóval Tóth Zsófia elsőként arról beszélgetett, milyen gyökerek felé vezet bennünket ez a kiállítás. A Kárpát-medencében élő magyar középiskolások számára több mint 30 éve rendeznek helyesírási versenyt Gyulán, melyet Implom József nyelvészről és helytörténészről neveztek el. A verseny örökös elnöke Nagy János szegedi nyelvészprofesszor, akit Tráser László kérdezett. A mesés kelet mindig is foglalkoztatta az európai embereket, így minket, magyarokat is. Nem volt ez másképp a 19-20. század fordulóján sem, amikor is Gerster Kálmán tervei alapján jött létre az az épületegyüttes és szórakozónegyed, amely „Konstantinápoly Budapesten” néven nyitotta meg kapuit 1896-ban, egyúttal pedig híres-hírhedt színfoltja volt a korabeli orientalizáló építészetnek. Ennek emléket állítva tekinthető meg egy időszaki kiállítás még november 3-ig a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumban, melyet M. Pap Gergely muzeológussal és történésszel, a tárlat kurátorával járt körbe Szentimrei Kristóf.